بسته‌بندی وکیوم، یک روش علمی و مؤثر برای افزایش ماندگاری مواد غذایی است.
با حذف اکسیژن، روند فساد کاهش یافته و طعم، رنگ و بافت مواد غذایی برای مدت طولانی‌تر حفظ می‌شود.
استفاده از کیسه‌های وکیوم باکیفیت می‌تواند تفاوت قابل‌توجهی در تازگی مواد غذایی ایجاد کند.