گلابی (Pyrus)، میوه‌ای است از خانواده‌ی گل‌سرخیان (Rosaceae) و یکی از قدیمی‌ترین میوه‌های کشت شده در جهان است. این درخت در مناطق معتدل نیمکره شمالی یافت می‌شود و دارای گونه‌های مختلفی است که از نظر شکل، اندازه و طعم تفاوت دارند. گلابی‌ها به‌دلیل طعم شیرین، بافت لطیف و آبدار بودن، به عنوان یک میوه محبوب شناخته می‌شوند.
ماندگاری و کیفیت موز به طور قابل توجهی تحت تأثیر تکنیک های حمل و نقل پس از برداشت، از جمله روش های بسته بندی است. بسته بندی وکیوم به عنوان روشی برای افزایش ماندگاری و حفظ کیفیت موز با کنترل رسیدن و کاهش پوسیدگی مورد بررسی قرار گرفته است.
سوختگی فریزر چیست وچگونه ازآن جلوگیری کنیم؟
اگر تا به حال محصولات منجمد را ازفریزر بیرون آورده‌اید که پر از کریستال‌های یخ است یا گوشت منجمدی را دیده‌اید که سطح آن خشک و رنگ‌پریده شده، احتمالاً با پدیده‌ای به نام سوختگی فریزر (Freezer Burn) روبرو شده‌اید.