نوشته‌ها

حبوبات یا بنشن ازجمله دانه‌های خوراکی پر مصرف در سبد غذایی هر فردی به شمار می‌آید. این دانه‌های خوراکی سرشار از فیبر، ویتامین‌ها، آهن و مواد معدنی هستند؛ در رابطه با حبوبات علاوه بر انتخاب درست این محصولات در هنگام خرید باید به نحوه نگهداری از آن تا زمان مصرف نیز توجه کنیم. حشره زدن حبوبات یکی از معضلات نگهداری از آن به شمار می‌آید. در این متن همراه ما باشید تا با ترفندهای خانگی جلوگیری از حشره زدن حبوبات آشنا شوید.

آیا می‌دانستید که گوجه فرنگی خام را می‌توانید با پوست یا بدون آن، در فریزر نگهداری کنید؟ گوجه فرنگی را می‌توان به صورت خام، پخته، کامل یا ورقه شده، خرد شده یا به صورت پودر، منجمد و در فریزر نگهداری کرد. گوجه فرنگی‌ها معمولا نیازی به بلانچ شدن قبل از انجماد ندارند.

معمولا از گوجه فرنگی یخ زده در غذاهای پخته شده مانند سوپ و خورش استفاده می‌شود. چرا که معمولا گوجه فرنگی‌ها بعد از یخ‌زادیی نرم می‌شوند.

بنابراین اطلاع داشتن از روش‌های نگهداری گوجه فرنگی در فریزر، مانند بسیاری از مواد غذایی دیگر مفید و کاربردی است.